Guma de guar este un agent de îngroșare bogat în proteine, utilizat la prepararea sosurilor, toppingurilor sau produselor de patiserie fără gluten.
- ușor de digerat
- ajută la prevenirea tulburărilor de stomac prin reducerea iritației gastrointestinale
- stabilizator, poate îmbunătăți textura preparatelor de panificație
- pentru a îmbunătăți gustul
- garantat fără gluten
- bogat în fibre